Restaurant La Robéyère à Embrun dans les Alpes du Sud
Quartier La Robéyère, 05200 EMBRUN +(33) 4 92 51 90 78 contact@chateaularobeyere.com

Le Restaurant

Restaurant de la Robéyère

Réouverture prochainement.

La cuisine est résolument inspirée par les produits du marché et du terroir, elle évolue au gré des saisons et des approvisionnements.

 

Nous vous accueillons en mode « slow » et respectons les gestes barrières. La belle salle de restaurant offre une distance confortable entre chaque table.

Le bar est ouvert tous les jours de 8h à 21h.

 

MENU – CARTE 

Entrée – plat ou plat – dessert 29€

Entrée – plat – dessert 37€

 

Entrées 13€

Foie gras mi-cuit à la truffe et aux marrons

Œuf parfait et velouté de courge

Salade de légumes racines – 100% Vegan

Tartare de truite de Châteauroux à la pomme de Tallard – 100% local

L’entrée à découvrir à l’ardoise

 

Plats 22€

Filet de canette

Risotto façon Rossini

Dos de truite de Châteauroux en croûte d’herbes – 100% local

Galette d’aubergine et quinoa – 100% vegan

Le plat à découvrir à l’ardoise

 

A partager, côte de bœuf pour 2 personnes

70€ à la carte ou en supplément du menu de 15€ par personne

 

L’assiette de fromages de région – 100% local

14€ ou supplément menu 4€ à la place du dessert

 

Desserts : 10€

Tarte meringuée aux 2 citrons, par Luc Eyriey

Baïa praliné au café, par Luc Eyriey

Le crumble pommes – poires, glace génépi – 100% local

Le dessert à découvrir à l’ardoise

 

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 Le Brunch fera son retour prochainement

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Informations et réservations au 04 92 51 90 78 ou à contact@chateaularobeyere.com

 

#larobeyere

Contact

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HOTEL*** LA ROBEYERE
RESTAURANT ET SPA
Quartier La Robéyère
05200 Embrun

HOTEL ET RESTAURANT
Téléphone : +33 (0)4 92 51 90 78
Fax : +33 (0)4 92 54 46 14
Email : contact@chateaularobeyere.com

 LE SPA « Les Bains de la Robéyère by Ahimsa »
Tél. +33 (0)4 65 03 07 84
Email. ahimsa.embrun@gmail.com

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